Vitamina B12 – B12 e dentes limpos
A vitamina B12 pode ser absorvida através da mucosa oral. A absorção sublingual é aproximadamente tão eficaz quanto através do sistema digestivo. A ideia de enriquecer o creme de dentes com vitamina B12, assim, na verdade, é óbvia: escovar os dentes é uma boa oportunidade para garantir a vitamina B12. Particularmente para vegans esta é uma opção interessante.
Creme dental de B12 comprovado
O Instituto de Alimentação Alternativa e Sustentável alemão (IFANE) em Giessen, em 2012, liderada por um estudo da eficácia da empresa vitamina B12 creme dental Sante, que havia sido sugerido pela União Vegetariana Alemã (VEBU). (1) O estudo concluiu que a pasta de dentes levou a uma melhoria significativa do estado de vitamina B12 em uso exclusivo.
O creme dental testado prevê que uma lavagem duas vezes ao dia inclui cerca de 3 microgramas de vitamina B12 como cianocobalamina no organismo. A vantagem desse creme é especialmente o tempo de contato com a mucosa oral garantindo, portanto, uma boa absorção sublingual.
O estudo consistiu de 90 indivíduos que foram divididos em dois grupos, um deles usando o creme B12 e o outro como placebo. Em cada caso, antes da entrada no estudo e depois de cinco semanas, os parâmetros foram medidos no soro de vitamina B12, homocisteína e holotranscobalamina.
A concentração de B12 no soro aumentou no grupo B12 numa média de 26 por cento e também no grupo placebo diminuiu em valor. A holotranscobalamina melhorou no grupo B12, em média, 92 por cento. Em sujeitos individuais, com concentrações iniciais muito baixas, mesmo este valor triplicou no grupo do placebo, o valor para a holotranscobalamina não se alterou significativamente. O valor de homocisteína diminuiu no grupo B12.
O creme dental demostrou, assim, um efeito surpreendentemente bom.
O creme dental como um suplemento dietético
Os valores resultantes foram uma boa surpresa, dado o teor relativamente baixo de vitamina B12. Se estes resultados podem ser reproduzidos num ensaio clínico maior é questionável. Estudos recentes com jovens saudáveis (2) e idosos, pessoas doentes (3) resultaram em 6 microgramas ou 500 microgramas de uma maior necessidade de normalizar os níveis de B12.
Como suplemento dietético, a pasta de dentes B12 parece bem adaptada. Juntamente com alimentos fortificados, o creme dental poderia garantir um bom suprimento de vitamina B12 também em vegans. O preço do creme dental é de cerca de 5 euros, embora claramente superiores aos de um creme dental orgânica comum, mas ainda está dentro dos limites aceitáveis.
Referências:
- 1 https://vebu.de/aktuelles/news/1274-gut-versorgt-durch-vitamin-b12-zahncreme
- 2 Mustafa Vakur Bor, Kristina M von Castel-Roberts, Gail PA Kauwell, Sally P Stabler, Robert H Allen, David R Maneval, Lynn B Bailey Ebba Nexo „Daily intake of 4 to 7 µg dietary vitamin B-12 is associated with steady concentrations of vitamin B-12–related biomarkers in a healthy young population“ Am J Clin Nutr 2010 91: 3 571-577; First published online January 13, 2010. doi:10.3945/ajcn.2009.28082.
- 3 Park, S. and Johnson, M. A. (2006), What is an Adequate Dose of Oral Vitamin B12 in Older People with Poor Vitamin B12 Status?. Nutrition Reviews, 64: 373–378. doi: 10.1111/j.1753-4887.2006.tb00222.x